Mercadão de Campinas esconde raridades
Parte 01

Por Luiza Chelegon Cúrcio
luiza@webcampinas.com.br

O Mercadão Municipal de Campinas comemora 100 anos em 2008. Ponto marcante da cidade de Campinas, o Mercadão engloba 143 pontos de vendas (boxes) que vendem temperos, grãos, cereais, especiarias e produtos naturais.

Na Peixaria do Bigode, os clientes fiéis compram os mais diversos produtos do mar. Pedro Naziri, o Bigode, é proprietário do estabelecimento há 10 anos. “O que mais vendemos aqui são os peixes populares: tilapia, sardinha e cavalinha. São peixes mais baratos”, relata. Os vendedores Sandro Gomes Araújo e Lucas de Oliveira contam que atendem uma variedade de clientes, inclusive para restaurantes e bares da cidade. “Vendemos muito camarão, lula, polvo, marisco, caranguejo e siri. Mas o que mais vende mesmo é sardinha, porque tem ômega 3. São 50kgs de sardinha por dia”, conta Araújo.

Fornecer receitas é um diferencial do estabelecimento, que preza pela qualidade no atendimento. “Ensino os clientes a fazer peixe no molho. Vou te ensinar também, ok? Coloque postas de corvina em uma panela com batatas, tomates e temperos. Cubra com água e cozinhe. Fica delicioso”, explica Araújo. Ele relata ainda que a maioria dos clientes retorna para contar que fez a receita e apreciou.

A grande diversão da garotada é comprar peixinhos no Mercadão. “Quando eu era pequeno, comprava peixinhos aqui e colocava em um aquário em casa. São lembranças da minha infância”, conta Christian dos Santos Chaves. A vendedora Leila da Silva relata que são vendidos em média 50 peixinhos por dia, mas a maioria dos compradores são adultos, e não crianças. “Temos peixes de diversos lugares, inclusive o Neon e o Acará Bandeira do Amazonas”, explica. O estabelecimento ainda fornece dicas de criação para quem compra os peixinhos.

Ser atendido pelo próprio dono é uma vantagem que só o Mercadão oferece. Além do Bigode, encontramos o proprietário Tito Camarini. Especializado em pimentas decorativas, Camarini conta que as decorações são feitas no próprio estabelecimento. “Decoramos os vidros e escrevemos o nome da pessoa em folha de laranja. É um belo presente”, comenta. A banca oferece raridades como a fruta Pequi, utilizada no tempero de carnes e frangos, além do óleo da mesma fruta. A Gariroba, espécie de palmito amargo, também pode ser encontrado na Banca do Tito.

A visita não estaria completa sem a banca de flores. São diversos arranjos especiais para quem deseja presentear a pessoa amada.
 

       02 de julho de 2008